选购花胶/鱼胶必看!有详细品种效用价值!
作者:admin 日期:2010-08-23
怎么选购鱼胶:(本人个人经验啦!哈哈··)
鱼的品种不同,产地不同,效果跟价格都有很大的差异.同类的鱼胶其档次一般按重量.产地来区分,重量越大的价格都要较高,同一款鱼胶都可以分很多个档次,民间有"十斤鱼一两胶"的说法,越重的自然越珍贵.功效也越好!
1鱼胶的年数:一般要马上吃的话最好是选陈年鱼胶(也就是存放的时间长),陈年鱼胶的质量比新鱼胶的好很多,而且陈年鱼胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没什么腥味。,新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重。
2鱼胶的质量:质量好的鱼胶你炖了后水是清的. 如果水是浑浊的就没有清的那么好,而且基本没什么腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的。(当然定义在15小时内哦)
3看鱼胶的肉质,有的是粗肉,有的是柔肉的。也就是说,肉质的细腻与否!把鱼胶拿起来在光线好点的地方侧着看,可以看到它里面的线条和肉质,以此来判断鱼胶的肉质。
鱼的品种不同,产地不同,效果跟价格都有很大的差异.同类的鱼胶其档次一般按重量.产地来区分,重量越大的价格都要较高,同一款鱼胶都可以分很多个档次,民间有"十斤鱼一两胶"的说法,越重的自然越珍贵.功效也越好!
1鱼胶的年数:一般要马上吃的话最好是选陈年鱼胶(也就是存放的时间长),陈年鱼胶的质量比新鱼胶的好很多,而且陈年鱼胶的颜色是比较黄的,看肉质可分为暗黄,金黄等,而且没什么腥味。,新鱼胶颜色是比较白的而且腥味很重。
2鱼胶的质量:质量好的鱼胶你炖了后水是清的. 如果水是浑浊的就没有清的那么好,而且基本没什么腥味.还有真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的。(当然定义在15小时内哦)
3看鱼胶的肉质,有的是粗肉,有的是柔肉的。也就是说,肉质的细腻与否!把鱼胶拿起来在光线好点的地方侧着看,可以看到它里面的线条和肉质,以此来判断鱼胶的肉质。
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第三期《城客》出刊之后,我们欣慰地看到杂志越来越接近我们想要的风格,经历了第一期的稚嫩莽撞和第二期的收敛沉稳,《城客》逐渐呈现出属于自己的风格,而原本,我想这个过程至少要一年。
如同杂志的蜕变,我们生活的城市无论是建筑、文化和各种艺术形态,还是人们的生活方式都在不断地变化,当我们逐渐厌倦旧的形态和方式的时候,寻求新的空间和体验则成为一种积极的生活姿态——“创意”二字,正是这种生活姿态的体现。
创意要打破墨守成规,创意要天马行空,创意总是不拘一格,创意一定是截然不同……说白了,“创意”就是要做“不一样”的事,同时也是在创造“不一样”的价值。当从事设计、广告、媒体等工作的人们,厌倦了火柴盒一样的写字楼和钢筋水泥铸就的都市森林,去寻找loft来工作甚至生活,所以一个个“创意园区”应运而生,虽然不过是改头换面的地产物业;当我们对最新流行的款式审美疲劳的时候,回头发现原来1980年代的样式是那么简约实用,所以我们看到越来越多人开始收集旧的收音机、打字机、电话和老式电视,看到越来越多的人的脚上穿着回力鞋——这些在父辈的眼中压根不算是“创意”,最多不过是一种集体的怀旧行为。然而无论是否真的是存在创意和创造,我们在其中找到的是生活的新奇和快乐——“创意生活”,即是在收获一些快乐和美好。
如同杂志的蜕变,我们生活的城市无论是建筑、文化和各种艺术形态,还是人们的生活方式都在不断地变化,当我们逐渐厌倦旧的形态和方式的时候,寻求新的空间和体验则成为一种积极的生活姿态——“创意”二字,正是这种生活姿态的体现。
创意要打破墨守成规,创意要天马行空,创意总是不拘一格,创意一定是截然不同……说白了,“创意”就是要做“不一样”的事,同时也是在创造“不一样”的价值。当从事设计、广告、媒体等工作的人们,厌倦了火柴盒一样的写字楼和钢筋水泥铸就的都市森林,去寻找loft来工作甚至生活,所以一个个“创意园区”应运而生,虽然不过是改头换面的地产物业;当我们对最新流行的款式审美疲劳的时候,回头发现原来1980年代的样式是那么简约实用,所以我们看到越来越多人开始收集旧的收音机、打字机、电话和老式电视,看到越来越多的人的脚上穿着回力鞋——这些在父辈的眼中压根不算是“创意”,最多不过是一种集体的怀旧行为。然而无论是否真的是存在创意和创造,我们在其中找到的是生活的新奇和快乐——“创意生活”,即是在收获一些快乐和美好。
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